Skip to content

Recept: (Kerst) Kaneelkoekjes!

december 20, 2009

Het is december, het is koud én het sneeuwt!
Wat doe je dan als je niet op de schaatsbaan te vinden bent?
Koekjes bakken! Althans, ik wel🙂 Meestal op zondag want dan kan je verder toch niet zo veel.
Beetje opruimen of zo.  Als je kamer/huisje dan opgeruimd is, kan je in de keuken aan de slag!

Wat hebben we hiervoor nodig?

250 g bloem
snufje zout
100g witte basterdsuiker of rietsuiker (dat heb ik gebruikt)  
1 eetlepel kaneel
1 ei
125 g boter
bakplaat
bloem om het aanrecht een beetje mee te bestrooien
bakpapier
kom of schaal

Aan de slag!

Neem bakpapier en scheur daar een stuk vanaf zodat je de hele bakplaat ”bekleed” hebt.
Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de bloem in de kom en meng er een snufje zout, suiker, kaneel, ei en de boter door. Kneed dit tot een soepel deeg. Bestrooi het werkvlak met wat bloem en rol hierop het deeg uit tot een dunne lap. Het leukste is nu om er vormpjes uit te steken zoals bijvoorbeeld dennenbomen/kerstbomen. Heb je geen koekvormpjes? Geen probleem! Je kan ook gewoon ronde koekjes maken door de bovenkant van een drinkglas in het deeg te steken!

Nu kan je de koekjes op ongeveer 175 graden bakken in 10 minuten.  Laat ze daarna afkoelen.
Na een kwartier afkoelen kan je er wel eentje eten. Dat doe ik meestal wel, want dan zijn ze nog een beetje warm en dat is lekker🙂 Maar je kan ze het beste laten afkoelen!

Veel succes en eet smakelijk natuurlijk!🙂
De foto is afkomstig van deze site. Aangezien ik zelf geen foto’s meer kan maken.
Het recept komt daar niet vandaan!

9 reacties leave one →
  1. gossiptimes permalink
    december 20, 2009 20:21

    oeeeh lekker, leuk! kan ik deze vakantie welis gaan doen.

  2. december 20, 2009 20:37

    Oehhh, looks & sounds delicious !

  3. december 20, 2009 21:41

    het ziet er echt super schattig uit! Jammer dat ik geen keukenprinses ben :3

  4. twinxxx permalink
    december 20, 2009 21:46

    Leuk, ga ik woensdag eens proberen🙂

  5. december 20, 2009 22:21

    Hmmm jammie! Op de foto ziet het er mooi en lekker uit!

  6. december 21, 2009 15:50

    Ziet er lekker uit

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: